Scorzette d'arancia candite
Inviato da
Gustissimo
il 15/01/2015
alle 17:53

Ciao Alessia, sì la proporzione è corretta. Occorrono infatti circa 200 millilitri di acqua o poco meno per ciascuna arancia.

Inviato da
Alessia
il 15/01/2015
alle 17:49

Ho provato a seguire la ricetta e da 4 arance mi sono venute 130 gr di scorze. 700 ml di acqua mi sembrano tantissimi, e' davvero questa la proporzione corretta?
Inviato da
Gustissimo
il 18/11/2014
alle 17:47

Caro Paolo, sì è consigliabile eliminare il bianco in quanto è eccessivamente amaro.

Inviato da
Paolo
il 18/11/2014
alle 13:41

Volevo sapere se bisogna togliere il bianco dalle scorze o no. Grazie
Inviato da
beatrice
il 08/02/2014
alle 09:58

mi sembra che l acqua e lo zucchero debbano essere uguali al peso delle scorze es. mezzo chilo di scorze, mezzo chilo di acqua e mezzo chilo di zucchero...
Inviato da
rossella
il 21/01/2014
alle 11:07

gam gnam sono davvero ottime
Inviato da
Gustissimo
il 24/10/2013
alle 15:12

@Rosaria: occorrono circa 180-200 ml di acqua per ogni arancia utilizzata. Considerando che questa ricetta prevede l’utilizzo di 4 arance, ci vorranno circa 700-750 ml di acqua.
Grazie per la tua segnalazione: ci ha consentito di accorgerci dell’imprecisione e di integrare queste informazioni all’interno della ricetta :)
Grazie per la tua segnalazione: ci ha consentito di accorgerci dell’imprecisione e di integrare queste informazioni all’interno della ricetta :)

Inviato da
rosaria
il 18/10/2013
alle 09:34

puoi specificare la quantità d acqua che si mette nello zucchero