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Bigoli alla vicentina

Bigoli alla vicentina

Piatto tipico di Vicenza, i bigoli alla vicentina sono degli spaghettoni di pasta fresca all'uovo conditi con un sugo d'anatra molto aromatizzato.

Crostata di tagliatelle

Crostata di tagliatelle

La crostata di tagliatelle è un goloso piatto rustico dove un guscio di pasta brisè racchiude un ripieno di pasta condita con un sugo cremoso.

Coniglio con funghi e polenta

Coniglio con funghi e polenta

Il coniglio con funghi e polenta è un piatto autunnale molto saporito e sostanzioso, tanto che si può tranquillamente presentare come piatto unico.

Coniglio con polenta

Coniglio con polenta

Il coniglio con polenta è uno di quei classici che non stanca mai, soprattutto se si è amanti dei piatti saporiti, genuini e corposi.

Sartù di riso Bimby

Sartù di riso Bimby

Il sartù di riso è un piatto tradizionale della cucina napoletana, ricco di tanti ingredienti disposti a strati in uno stampo alto circa 15 cm.

Parmigiana di zucca

Parmigiana di zucca

Non solo melanzane e zucchine: la parmigiana, un nutriente piatto unico davvero gustoso, per l’autunno si veste di arancione grazie alla zucca.

Lasagne con funghi e salsiccia

Lasagne con funghi e salsiccia

Le lasagne perfette per l’autunno? Sicuramente a base di funghi e salsiccia! Una ricetta semplice, ma profumatissima e molto stuzzicante.

Tajine di agnello con mele e prugne

Ricetta Tajine di agnello con mele e prugne

Un tipico abbinamento della cucina marocchina: carne e frutta. Provare per credere.

Paella mista

Paella mista

Chi non ha mai assaggiato la paella almeno una volta? Questa è la ricetta originale, per realizzare una strepitosa paella mista, con carne e pesce.

Feijoada

Feijoada

La feijoada è un tipico piatto della tradizione brasiliana, molto saporito e adatto soprattutto durante l’inverno, visto l’elevato apporto nutritivo.

Arancini al forno

Arancini al forno

Di solito gli arancini siciliani di riso vengono fritti, ma perché non provarli cotti al forno? Sono ottimi lo stesso e decisamente più digeribili!

Cous cous alla marocchina

Cous cous alla marocchina

Piatto “sociale” in cui ci si serve tutti da un unico tajine, il cous cous alla marocchina si basa su carne, pollo o agnello, ceci e zafferano.

Gnocchi ripieni

Gnocchi ripieni

Gli gnocchi ripieni sono un primo piatto speciale: uniscono al sapore delizioso dello gnocco di patate la bontà di un ripieno alla carne o al formaggio.

Paella spagnola

Paella spagnola

La Spagna è la terra dei toreri, di Picasso e di un primo piatto davvero unico: sì, avete capito bene, la paella, una pietanza ricca e colorata!