I sarmale si preparano farcendo delle foglie di verza sbollentate, con carne speziata e riso. Poi gli involtini vengono cotti in un sugo di pomodoro.
L'asado si prepara marinando per una notte la carne con la salsa Chimichurri, poi il giorno dopo si cuoce lentamente sulla brace.
Il rollè di vitello farcito in pentola a pressione è preparato con un ripieno a base di salsa al prezzemolo, prosciutto cotto, peperoni arrostiti e olive.
I tacos sono lo street food per eccellenza del Messico: avete mai provato a farli a casa? Seguite la ricetta originale e non resterete delusi!
Una preparazione di origine laziale con la carne di agnello: quella dell’abbacchio brodettato è una ricetta con ingredienti semplici ma molto gustosi.
Il filetto di manzo alla Wellington è un grande classico della cucina tradizionale internazionale: vediamo come prepararlo a regola d'arte!
È possibile preparare lo spezzatino di vitello, un secondo classico, con la pentola a pressione! Vediamo come!
Grazie al suo gusto corposo, lo spezzatino di manzo con patate in umido è uno dei secondi piatti più amati della cucina classica: vediamo come si prepara!
Il piccione alla ghiotta è una specialità umbra che si prepara condendo la carne con una salsa profumata e ricca di ingredienti: ecco la ricetta!
L'arrosto di manzo al forno è un secondo tradizionale e relativamente facile da preparare, a patto di conoscere i trucchi giusti! Scopri subito la ricetta!
L'arrosto di vitello si può cuocere molto bene anche senza forno: scopriamo insieme come cucinarlo in tegame, seguendo tutti i passaggi corretti.
Nonostante il nome, l'arrosto morto di vitello è un piatto davvero buono e gustoso: vediamo come si prepara seguendo la ricetta classica!
Se fatto come si deve, l'arrosto di vitello è un piatto succulento e gustoso: ecco come prepararlo con una buona salsina di accompagnamento!
L'arrosto di vitello è un vero classico fra i secondi piatti di carne. Se cucinato bene, dev'essere morbido e con un bel sughetto: ecco la nostra ricetta!