Primo piatto ideale per una cena invernale, da accompagnare con un buon vino rosso
Primo piatto appartenente alla tradizione piemontese
Buonissimo primo della festa, molto particolare, insolito e semplicemente delizioso il ripieno di zucca.
Piatto irresistibile per gli amanti della polenta.
Una ricetta rustica e tradizionale, con passatelli fatti a mano e un ragù di verdure molto saporito
Si tratta di una ricetta siciliana, originaria di Trapani. La sua preparazione richiederebbe utensili da cucina tipici di questa zona (la "mafaradda", un particolare recipiente di terracotta, e la "pignatta di cùscu-su", una specie di
Un tipico piatto della cucina piemontese, ottimo da gustare in un pranzo domenicale e tradizionalmente accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso.
I maccheroni alla chitarra sono il piatto tipico abruzzese per eccellenza. La “chitarra” è il nome del telaio utilizzato per ricavare i maccheroni.
Un piatto stimolante da preparare e che a tavola fa una bellissima figura; adatto ai più esperti, ripaga di sicuro l’impegno profuso.