Buonissimo primo della festa, molto particolare, insolito e semplicemente delizioso il ripieno di zucca.
Una ricetta rustica e tradizionale, con passatelli fatti a mano e un ragù di verdure molto saporito
Un piatto stimolante da preparare e che a tavola fa una bellissima figura; adatto ai più esperti, ripaga di sicuro l’impegno profuso.