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Tempo

1 - 2 Ore

Provenienza

India

Tipo di Ricetta

Senza Glutine
Vegano (1)
Senza Lattosio (1)
Freddo (1)
Vegetariano (2)
Con carne (1)

Portata

Primi Piatti (1)
Secondi Piatti (1)
Contorni (1)

Difficoltà

Facile (3)

Tipo di Cottura

Bollito (2)

Tipo

Ricetta (2)
Preparazione Base (1)

Chutney di mango

Il chutney è una salsa densa e piccante, tipica dell'India, che accompagna riso o carne. Ci sono moltissimi chutney diversi: al cocco, al cetriolo, alle carote... Qui vi proponiamo quella al mango.

Tarka dal

Un'appetitosa minestra di piselli gialli arricchita con un mix di spezie indiane che si può servire anche come contorno. Provatela per una cena indiana!

Vindaloo

Questo piatto di origine portoghese è presto entrato nella tradizione culinaria indiana con interessanti modifiche. Pietanza a base di carne, spezie e aceto, è molto spesso servita accompagnata da un contorno di patate.