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Tempo

15 - 30 Minuti

Portata

Antipasti
Secondi Piatti

Regione

Calabria
Basilicata (1)
Puglia (1)

Tipo

Ricetta

Difficoltà

Facile (2)

Tipo di Cottura

Al forno (1)
Fritto (1)

Tipo di Ricetta

Vegetariano (1)
Con pesce (1)

Polpette di melanzane calabresi

Questa ricetta racchiude in sé tutti i profumi e i sapori della Calabria e della cucina mediterranea: le melanzane e il basilico primi fra tutti.

Alici arraganate

Tipiche della Puglia, le alici arraganate sono condite con prezzemolo, aglio, olio e mollica di pane raffermo: pochi ingredienti per un'ottima ricetta!