Il pinzimonio si prepara affettando le verdure sottilmente, poi si servono con un condimento in cui intingerle, a base di olio EVO, limone, sale e pepe.
La coleslaw è la tipica insalata statunitense a base di cavolo e carote, da bagnare con una deliziosa salsa di yogurt, senape e maionese.
Gustosa, colorata e originale: l'insalata croccante di cavolo rosso e noci è un piatto perfetto da servire sia come contorno che come antipastino.