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Tempo

15 - 30 Minuti

Portata

Antipasti
Secondi Piatti (1)
Contorni (1)

Difficoltà

Facile

Regione

Puglia
Basilicata (1)
Calabria (1)

Tipo

Ricetta

Tipo di Cottura

Al forno (1)
Fritto (2)

Tipo di Ricetta

Senza Lattosio (1)
Senza Glutine (1)
Vegetariano (1)
Con pesce (2)

Cozze fritte

Le cozze fritte sono un antipasto davvero squisito! La pastella esalta questi frutti di mare in tutta la loro essenza e li rende croccanti e golosi.

Alici arraganate

Tipiche della Puglia, le alici arraganate sono condite con prezzemolo, aglio, olio e mollica di pane raffermo: pochi ingredienti per un'ottima ricetta!

Zucchine alla poverella

Fritte nell'olio extravergine d'oliva e condite con la menta, le zucchine alla poverella sono un piatto tipico dell'antica tradizione culinaria pugliese.