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Tempo

15 - 30 Minuti

Provenienza

Austria
Germania (1)

Difficoltà

Facile

Regione

Trentino-Alto Adige

Portata

Primi Piatti (1)
Secondi Piatti (1)

Tipo di Cottura

Fritto (1)

Tipo di Ricetta

Con carne (2)

Tipo

Ricetta (2)

Schnitzel

La Schnitzel si prepara battendo sottilmente la carne di vitello, poi si impana nella farina, nell'uovo e nel pangrattato e si frigge nel burro chiarificato.

Spätzle di spinaci con prosciutto

Delicati gnocchetti verdi di origine tedesca, da cucinare con pochi ingredienti ottenendo un primo gustoso e molto particolare, per una cena nordica ed economica.