I peperoncini sott’olio sono una specialità del sud Italia, precisamente della Calabria, anche se ormai si mangiano e si amano in tutta la penisola.
Un grande classico delle salse per la bourguignonne che non può mancare sulle vostre tavole è la salsa tartara.
Una ricetta rapidissima nell’esecuzione e molto versatile, l’hummus è una mousse di ceci tipica della tradizione culinaria libanese ed è ottima come gustoso antipasto delle vostre cene estive.
La pasta madre è la base di tutti gli impasti, per realizzare deliziosi piatti rustici in casa. Seguite la ricetta che vi suggeriamo!
Realizzate in casa un impasto morbido e compatto, per preparare un’ottima focaccia con le vostre mani, soffice e fragrante come quella del fornaio!
Tra le molte ricette per preparare le zucchine, questa in agrodolce probabilmente vi giungerà nuova. Originaria dell'Italia settentrionale, è davvero gustosa.
Una maionese dal gusto più deciso che non può mancare sulla vostra tavola. La senape e la cipolla porteranno un sapore fuori dal coro a fianco della vostra bourguignonne.
Tanto semplice quanto gustosa quando abbinata ad altri cibi, la salsa al gorgonzola non può mancare tra gli accompagnamenti per le vostre bourguignonne.
Risultato di una lunga marinatura con zucchero e sale, l'uovo marinato è un tuorlo in forma solida da grattugiare sui piatti più diversi per insaporirli.
Che delizia inconfondibile la crema chantilly al cacao! La sua origine è francese, anche se ormai viene preparata in tutto il mondo.
Per tutti coloro che hanno poco tempo da dedicare alla cucina ma amano preparare sfoglie e impasti, vi proponiamo questa ricetta della pasta sfoglia veloce!
La mousse di peperoncini piccanti vede nella Calabria la sua terra d’origine ed è molto consumata soprattutto durante l’estate, da sola o spalmata sul pane.
Il condimento siciliano, precisamente della provincia di Trapani, ideale per ogni tipo di pasta, per assaporare i sapori mediterranei in modo sublime.
La glassa reale è una preparazione molto utilizzata per decorare i dolci, non solo di pasticceria ma anche quelli fatti in casa.