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Gnocchi alle ortiche

Gnocchi alle ortiche

Ricetta della tradizione popolare, infatti questa pianta cresce spontaneamente ed è infestante

Gnocchi integrali

Ricetta gnocchi integrali

Un primo piatto semplice, con ingredienti naturali e ricchi di nutrienti

Gnocchi al formaggio

Gnocchi al formaggio

Piatto unico ideale per le stagioni più fredde, magari accompagnato da un vino rosso corposo

Maccheroni cacio e pepe

Maccheroni cacio e pepe

Cacio e pepe sono 2 ingredienti semplicissimi! Uniti insieme danno vita a un classico primo della cucina laziale! Provate a realizzarlo con noi.

Cannelloni ricotta e spinaci

Ricetta Cannelloni ricotta e spinaci

È il piatto della domenica in famiglia, un primo tipicamente casalingo, avvolgente e irresistibilmente gustoso.

Linguine al pesto genovese

Linguine al pesto genovese

Piatto diventato una bandiera della cucina italiana

Maccheroni gratinati

Ricetta Maccheroni Gratinati

Piatto succulento ideale per le serate invernali.

Pappardelle ai funghi porcini

Ricetta Pappardelle ai funghi porcini

Le pappardelle ai funghi porcini sono un primo piatto tipicamente autunnale, particolarmente gustoso se preparato usando la pasta fatta in casa e i funghi porcini freschi.

Bigoli cacio e pepe

Bigoli cacio e pepe

I bigoli cacio e pepe non vi fanno pensare a Roma con le sue meraviglie e specialità? Assaporatene un po' preparando questo succulento e semplice piatto!

Risotto alla Cavour

Ricetta Risotto alla Cavour

Questo risotto pone le sue origini nella piana del vercellese, che detiene il primato della produzione italiana del riso.

Pizzoccheri in crema di funghi

Ricetta Pizzoccheri in crema di funghi

La pasta di grano saraceno, nota nella sua tipica veste valtellinese, servita con un sugo cremoso e dai profumi autunnali. Funghi e panna di soia per un condimento adatto anche a chi non mangia latticini.

Pasta ai fiori di zucca

Ricetta Pasta ai fiori di zucca

In pochi passaggi eccovi serviti i cosiddetti “vermicelli all'abruzzese”. Una ricetta estiva, facile e veloce, che può stupire piacevolmente il palato dei vostri commensali.

Zuppetta di lenticchie

Ricetta Zuppetta di lenticchie

Amatissima dai vegetariani, la zuppa di lenticchie è un perfetto sostituto della carne, grazie al suo elevato apporto proteico. È una ricetta ricca di gusto e di sostanza, che può fungere sia da contorno sia da piatto unico. E con la pentola a pressione la cucinerete in un baleno!

Risotto alle fragole

Ricetta Risotto alle fragole

In cucina tutto è possibile se si tiene la mente aperta e si ha voglia di sperimentare. Ed ecco che le fragole non servono più solo per i dolci o la macedonia ma anche per un delizioso...