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Tempo

15 - 30 Minuti

Tipo di Ricetta

Con pesce
Freddo (1)

Regione

Piemonte

Portata

Secondi Piatti (1)

Difficoltà

Facilissima (1)
Facile (1)

Tipo di Cottura

Senza cottura (1)
Fritto (1)

Tipo

Ricetta (1)
Preparazione Base (1)

Bagnetto verde

Tipica ricetta piemontese dal gusto intenso, perfetta per accompagnare il bollito misto, ma utilizzata anche per molti altri antipasti notissimi.

Alborelle fritte

Le alborelle sono dei piccoli pesciolini di acqua dolce che vengono tradizionalmente servite fritte. Un piatto molto povero originario dell’area del Garda: era il cibo dei pescatori.