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Tipo di Ricetta

Con carne
Senza Glutine (1)

Tempo

Più di 2 ore

Regione

Umbria
Toscana (1)

Portata

Primi Piatti (1)
Secondi Piatti (1)

Difficoltà

Difficoltà Media (2)

Tipo di Cottura

Al forno (1)

Feste e Avvenimenti

Natale (1)

Tipo

Ricetta (2)

Gnocchetti alla collescipolana

Primo piatto di origine umbra, gli gnocchetti alla collescipolana sono un gustoso connubio tra un sugo alla salsiccia e fagioli e gli gnocchi di farina.

Anatra in porchetta

L’anatra è un volatile che si presta a svariati tipi di preparazione, tra cui questa che è tipica dell'Italia centrale, in particolare Umbria e Toscana.