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Nuvolette di gamberi

Nuvolette di gamberi

Chi non ha mai assaggiato le nuvolette di gamberi al ristorante cinese? Sono così sfiziose che una tira l'altra! Ecco la ricetta per farle a casa.

Nuvole di drago

Nuvole di drago

Le nuvole di drago sono preparate con un impasto a base di gamberi frullati e farina di tapioca, cotto poi al vapore, tagliato a fette, essiccato e fritto.

Seitan fatto in casa

Seitan fatto in casa

Il seitan è un concentrato di proteine che si prepara impastando farina forte e acqua! Ideale per chi porta avanti una dieta vegana o vegetariana.

Moon cake

Moon cake

Le moon cake sono le tradizionali tortine della cucina cinese che potete farcire con un ripieno di marmellata e datteri: provate la ricetta.