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Tipo

Savarin

Savarin

Il savarin è un classico della pasticceria francese, uno di quei dolci impegnativi e importanti che si riservano solo alle grandi occasioni.

Eclairs al cioccolato

Eclairs al cioccolato

Gli eclairs sono una vera delizia della pasticceria francese a base di pasta choux, farciti con la panna montata e glassati con il cioccolato.

Tarte tropézienne

Tarte tropézienne

Inventata da un pasticcere di Saint Tropez, la tarte tropézienne è una sontuosa torta di pan brioche farcita con una golosa crema di burro e panna.

Meringhe

Meringhe

Gustosissimi dolcetti a base di chiara d’uovo, genuini e delicati.