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Regione

Emilia Romagna

Tempo

Più di 2 ore

Tipo

Preparazione Base
Ricetta (1)

Portata

Primi Piatti (1)

Difficoltà

Facile (1)
Difficile (1)

Tipo di Cottura

Bollito (1)

Feste e Avvenimenti

Natale (1)

Tipo di Ricetta

Con carne (2)

Brodo di cappone

Il brodo di cappone si prepara lessando il cappone pulito e legato insieme alle verdure, per circa 3 ore. Poi si filtra il brodo e si lascia riposare 24 h.

Ragù alla bolognese

Portare nella vostra tavola tutto il sapore dell'Emilia Romagna? Con un bel piatto di tagliatelle all'uovo si può!