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Tempo

30 - 60 Minuti

Tipo di Cottura

Bollito

Provenienza

Giappone

Tipo di Ricetta

Vegetariano
Vegano (1)
Light (1)

Portata

Primi Piatti (2)

Difficoltà

Facile (1)
Difficile (1)

Tipo

Ricetta (2)

Ramen vegetariani

I ramen sono i tipici spaghetti in brodo, caratteristici della cucina giapponese. Questi spaghetti vengono cucinati in molti modi diversi e sono fatti a base di pasta all’uovo, ricetta tramandata di generazione in generazione nella società giapponese. In questa versione vi presentiamo una ricetta vegetariana.

Somen in brodo di funghi

somen sono dei tipici noodles giapponesi alternativi ai ramen o agli udon. In questa ricetta si servono con un brodo aromatico di funghi e zenzero.