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Crema di broccoli

Crema di broccoli

La crema di broccoli che vi presentiamo in questa ricetta è una vellutata semplicissima da fare, leggera e molto sana: vediamo come si prepara!

Risotto spinaci mandorle e curcuma

Risotto con spinaci mandorle e curcuma

Il risotto con spinaci, mandorle e curcuma è un piatto nutriente a base di ingredienti non solo gustosi, ma anche molto salutari: vediamo come si prepara!

Passato di verdure

Passato di verdure

Il passato di verdure è gustoso e delicato ed è ottimo da consumare quando ci si vuole depurare o si segue una dieta dimagrante.

Risotto di farro

Risotto di farro

Il farro è un cereale molto usato nelle diete ipocaloriche in quanto aiuta a placare l’appetito e a regolarizzare l'intestino.

Insalata di riso vegan

Insalata di riso vegan

Che ne dite di una fresca insalata di riso per le giornate più calde? Ecco un’idea di insalata di riso vegan per i nostri amici cuochi vegani!

Risotto agli spinaci

Risotto agli spinaci

Questo risotto è molto amato in tutta Italia e il motivo non dovrebbe sorprendere: il risotto agli spinaci è infatti un piatto davvero gradevole e delicato.

Vellutata di patate

Vellutata di patate

Se avete voglia di un buon piatto caldo ma siete stufi dei soliti minestroni o dei passati di verdura, provate questa vellutata di patate!

Riso nero in verde

Ricetta Riso nero in verde

Una ricetta facile e leggera per creare un piatto originale e completamente vegano. Il riso nero, originario della Cina, con il suo particolare colore e il suo profumo intenso, non potrà non stupire i vostri ospiti.

Trofie con salsina alle noci e rosmarino

Ricetta Trofie con salsina alle noci e rosmarino

Le trofie con salsina alle noci e rosmarino si adattano a ogni stagione. Il loro particolare connubio di sapori, pur sembrando insolito, vi conquisterà: rosmarino, noci e paprika si incontrano nello yogurt ed esaltano la bontà della pasta fresca appena fatta. E come sempre, parlando di ricette light, al trionfo di sapori si unisce il piacere di stare bene a tavola, grazie alle virtù degli ingredienti scelti.

Farfalle ricotta, melanzane e zucchine

Ricetta Farfalle con ricotta, melanzane e zucchine

Questo primo piatto estivo e profumato è l’ideale se si vuole avere un’alimentazione equilibrata e ipocalorica, ma variegata.

Zuppa cremosa di broccoli

Zuppa cremosa di broccoli

La zuppa cremosa di broccoli è ideale per una serata invernale dopo una pesante giornata di lavoro: un piatto caldo molto nutriente!

Minestra di ortiche

Minestra di ortiche

Una minestra insolita dal colore verde acceso e dall'azione depurativa per il nostro organismo! In poco tempo potrete gustare un piatto leggero.

Polenta bianca veneta

Polenta bianca veneta

La polenta bianca veneta può essere servita con baccalà in umido, con funghi, formaggi o carne. Scegliete in base alle vostre preferenze.

Sartù con verza

Sartù con verza

Il sartù è un tipico piatto della tradizione partenopea. Ne esistono molte varianti: quella con la verza è sicuramente la più leggera.