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Baccalà alla pizzaiola

Baccalà alla pizzaiola

Il baccalà alla pizzaiola è un piatto tipico della cucina del Sud, fritto e condito con ingredienti semplici come olive e pomodoro. Ecco la ricetta!

Baccalà al cartoccio

Baccalà al cartoccio

Il baccalà al cartoccio è un piatto leggero e saporito, grazie alla particolare modalità di cottura al cartoccio, che è molto salutare. Vediamo come si fa!

Baccalà alla ligure

Baccalà alla ligure

Fra le tante ricette a base di baccalà, quella tipica ligure è una delle più gustose: il pesce si cuoce al forno con olive e patate. Ecco come fare!

Hamburger di melanzane al forno

Hamburger di melanzane al forno

Perfetta per vegani e vegetariani, la nostra ricetta degli hamburger di melanzane al forno conquisterà anche chi vegano non è: provatela!

Huachinango a la Veracruzana

Ricetta Huachinango a la Veracruzana

L’arte culinaria di Veracruz ha un’importanza rilevante nella cucina messicana, tanto da aver dato vita a un vero e proprio stile: ecco una ricetta tipica

Rotolini di sogliola alle erbe

Rotolini di sogliola alle erbe

I rotolini di sogliola alle erbe sono sfiziosi, facili da preparare e versatili: ottimi come stuzzichino da servire con l’aperitivo o come secondo piatto.

Baccalà di San Giuseppe

Baccalà di San Giuseppe

Gustoso e profumato, il baccalà di San Giuseppe è un delizioso piatto molisano da arricchire con tanti ingredienti saporiti e da cuocere in forno.

Cosce di pollo al miele e aceto balsamico

Cosce di pollo al miele e aceto balsamico

Come preparare le cosce di pollo in maniera semplice e originale? La risposta è in questa ricetta: cosce di pollo al miele e aceto balsamico.

Acciughe a beccafico

Acciughe a beccafico

Si può proprio dire: una tira l'altra! Le acciughe a beccafico sono davvero stuzzicanti... un finger food della tradizione siciliana.

Merluzzo al cartoccio

Merluzzo al cartoccio

Una piccola sorpresa da servire ai vostri ospiti? Il merluzzo al cartoccio! Li stupirete con tutto il sapore del mare: leggerezza e gusto in tavola.

Ali di pollo con salsa di soia

Ali di pollo con salsa di soia

Ecco la ricetta di un secondo di pollo saporito che si realizza molto facilmente in poco tempo ed è profumato e ingolosito con la salsa di soia.

Salmone arrosto con mandorle

Salmone arrosto con mandorle

Volete preparare un secondo di pesce diverso dal solito? Provate con il gusto deciso del salmone abbinato alla consistenza croccante delle mandorle.

Orata alla ligure

Orata alla ligure

Piatto elegante e delicato, l'orata alla ligure è una portata ideale per fare una bella figura con i vostri ospiti! Inoltre, è un secondo molto genuino.