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Tempo

30 - 60 Minuti

Tipo di Ricetta

Con pesce
Senza Glutine (1)

Regione

Sardegna

Portata

Piatti Unici (2)
Secondi Piatti (1)
Piatti Rustici (1)

Difficoltà

Facile (2)
Difficile (1)

Tipo di Cottura

Al forno (1)

Tipo

Ricetta (3)

Fregola con arselle

La fregola con arselle è un sostanzioso piatto sardo che, da alcuni anni, ha preso piede in tutta Italia.

Panada

Le anguille sono l’ingrediente principale di questa torta salata tipica di Assemini, una cittadina che sorge sul mare a pochi chilometri da Cagliari.

Tonno all'algherese

Ecco una ricetta semplice e gustosa per esaltare il sapore intenso del tonno appena pescato! Ci sono mille modi in Sardegna per cucinare il tonno. Ad Alghero basta unire cipolla, sedano, olive e vino bianco per condire degnamente questo appetitoso secondo di pesce.