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Tipo di Cottura
Puccia
La puccia si prepara con un impasto con farina 0, farina di semola, lievito, sale e olio EVO. Si fa lievitare, si dà forma alle pucce e si cuociono in forno.
Bucatini al forno alla barese
I bucatini al forno alla barese sono un primo piatto tradizionale arricchito da un sugo di pomodoro con aglio, capperi, olive nere e origano.
Bocconotti di Sannicandro
Seguite questa ricetta e portate in tavola i tipici dolcetti pugliesi di Sannicandro a base di mandorle e liquore all’amaretto, aromatici e profumati.
Taralli dolci
I taralli dolci sono originari della Puglia, anche se ormai è abituale ritrovarli nei supermercati di tutta la penisola.
Tarallucci
Per ritemprare lo spirito dopo una lunga giornata di lavoro, non c’è nulla di meglio di questi gustosi tarallucci!
Taralli pugliesi
I taralli pugliesi sono molto indicati da offrire ai propri ospiti come aperitivo, in attesa dell’inizio della cena.
Taralli
I taralli sono dei deliziosi e sfiziosi stuzzichini, ottimi da offrire ai propri commensali in attesa dell’inizio della cena.
Pasticcini alle mandorle
La ricetta di questi pasticcini secchi di mandorle arriva dalla Puglia, patria del sole e della natura incontaminata. Pochi ingredienti per dei biscotti genuini.
Pasta e broccoli
Quando si hanno a cena ospiti vegetariani, questa pasta e broccoli è un’ottima soluzione. Il suo gusto fresco e saporito vi sazierà senza appesantirvi.
Pasta con i broccoli
La pasta con i broccoli è un tipico primo piatto della tradizione culinaria pugliese, molto saporito e adatto a tutte le occasioni.
