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Barchette di sfoglia con melanzane, uvetta e pinoli

Barchette con caponatina di melanzane, uvetta e pinoli

Se amate il gusto agrodolce, non potete restare indifferenti a queste barchette ripiene di melanzane, uvetta e pinoli: qui, vi spieghiamo come prepararle.

Involtini di melanzane ai capperi

Sfiziosi antipasti dal profumo mediterraneo

Cous cous estivo

Il cous cous estivo è una versione completamente vegetariana, molto fresca e leggera, della celebre specialità nordafricana a base di semola di grano duro.

Involtini di parmigiana estiva

Se volete preparare la parmigiana di melanzane ma il caldo estivo ve lo impedisce, ecco una variante della stessa ricetta da preparare a crudo.

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Barchette di sfoglia con melanzane, uvetta e pinoli

Involtini di melanzane ai capperi

Cous cous estivo

Involtini di parmigiana estiva