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Melanzane alla scapece

Ricetta della tradizione mediterranea, le melanzane alla scapece possono essere conservate e gustate anche i giorni successivi alla preparazione.

Se volete preparare un piatto veloce ma con carattere, le melanzane alla piastra sono perfette per un antipasto o un contorno saporito e profumato.

Per un antipasto sfizioso, leggero e delicato, vi consigliamo questi involtini di melanzane grigliate, per una cena dai profumi mediterranei.

Tra le numerose salse per accompagnare i piatti a base di carne, la salsina con i peperoni rossi è una delle più semplici ed è sempre molto gradita.

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