Variante dei classici arancini al ragù, gli arancini ai funghi sono una vera bontà, con il loro ripieno a base di funghi, mozzarella e besciamella.
Versione in bianco dei tradizionali arancini al ragù siciliani, gli arancini al burro sono ripieni di formaggio filante, prosciutto e burro: una delizia!
Di solito gli arancini siciliani di riso vengono fritti, ma perché non provarli cotti al forno? Sono ottimi lo stesso e decisamente più digeribili!