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Carpaccio di tonno

Carpaccio di tonno

Il carpaccio di tonno si prepara con un'emulsione a base di olio EVO, succo di limone, sale e pepe con cui condire il carpaccio crudo.

Patè di tonno

Patè di tonno

Il patè di tonno si prepara con tonno sgocciolato, ricotta vaccina, scalogno, olio EVO, sale e pepe. Dopo aver frullato tutto deve riposare 1 ora in frigo.

Pomodori ripieni

Ricetta Pomodori ripieni

Ottimi come antipasto o come contorno per accompagnare una semplice scaloppina. Velocissimi da preparare, sono un'ottima soluzione per completare un pranzo quando si ha poco tempo a disposizione.

Carpaccio di salmone

Ricetta Carpaccio di salmone

Il carpaccio di salmone è un antipasto semplice e sempre raffinato, adatto per le occasioni speciali. In più bastano pochi accorgimenti per rendere il piatto esotico e originale.

Carpaccio di spada alle arance

Carpaccio di spada alle arance

Un antipasto di pesce facile e velocissimo da preparare, con le fettine di arancia che danno un tocco di gusto e colore, per un piatto invitante.

Carpaccio di polpo in agrodolce

Carpaccio di polpo in agrodolce

Un delizioso antipasto di pesce che si prepara molto facilmente e si presenta in modo invitante: preparate il carpaccio di polpo in agrodolce.

Tartine con salmone

Ricetta Tartine con salmone

Sfizioso antipasto a base di salmone affumicato e caviale, facile da realizzare e di sicuro effetto.

Tartine con caprino e salmone

Tartine con caprino e salmone

Le tartine con caprino e salmone sono degli stuzzichini invitanti sia nell’aspetto che nel profumo! Semplicissimi e veloci da preparare.

Crostini di pesce

Crostini di pesce

I crostini di pesce sono stuzzicanti e ideali per apertivi e buffet. Serviteli accompagnati con un buon vino bianco... un abbinamento vincente.

Guscio di limone con sorpresa

Guscio di limone con sorpresa

Un’ottima soluzione per Pasqua è rappresentata da questi gusci di limone con sorpresa, da personalizzare e arricchire con gli ingredienti che preferite.

Uova con caviale

Uova con caviale

Un antipasto molto semplice ma con prodotti pregiati: quest'anno, a Pasqua, provate queste uova con caviale, facili da preparare e gustosissime.

Gamberetti in salsa rosa

Gamberetti in salsa rosa

I gamberetti in salsa rosa sono un antipasto ideale per una cena di pesce, ma anche una portata perfetta per un aperitivo a buffet.

Crostini al salmone

Crostini al salmone

I crostini al salmone sono ottimi come antipasto e anche da servire durante un aperitivo a buffet: una valida soluzione per spizzicare con gusto.

Tartine di trota affumicata

Tartine di trota affumicata

Le tartine di trota affumicata sono ricche di gusto, ma allo stesso tempo facili e velocissime da preparare, con olio, limone, aneto e un po' di robiola.