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Arancini napoletani

Arancini napoletani

Le “palle di riso” sono la versione campana dei più conosciuti “arancini” siciliani e sono un classico della tradizione gastronomica partenopea.

Muffin salati di primavera

Muffin salati di primavera

I muffin di primavera si preparano con i piselli e le carote tagliate a dadini; per una versione ancora più golosa, perché non aggiungere la scamorza?

Torta Pasqualina ligure

Torta Pasqualina ligure

Per un antipasto veramente gustoso, la torta Pasqualina ligure è una soluzione sempre molto apprezzata.

Torta salata di riso

Torta salata di riso

Una torta salata di riso è quello che ci vuole per stuzzicare il palato con un antipasto sempre molto gradito. In porzioni maggiori può essere servita anche come secondo.

Sformato di cavolfiore Bimby

Sformato di cavolfiore Bimby

Soffice e particolarmente gustoso, lo sformato di cavolfiore, arricchito con prosciutto e patate, si prepara davvero facilmente con il Bimby!

Plumcake sfizioso alle verdure

Plumcake sfizioso alle verdure

Invece dei soliti rustici che conoscete a memoria, perché non preparate questo plumcake alle verdure per il pranzo domenicale?

Quiche per ogni occasione

Quiche per ogni occasione

Un classico intramontabile per ogni occasione e perfetto in ogni stagione. Ora che è arrivato l’autunno coccolatevi con la deliziosa quiche ricotta e spinaci.

Zucchette di sfoglia, cotto e scamorza

Zucchette di sfoglia, cotto e scamorza

Solo 30 minuti per una preparazione semplice, gustosa e divertente per Halloween: le zucchette di sfoglia, cotto e scamorza.

Salame e fave

Salame e fave

Un accostamento di ingredienti semplici in cui è la qualità a fare la differenza. L'unicità delle fave si sposa con la sapidità del salame.

Bruschette italiane

Bruschette italiane

L’antipasto italiano per eccellenza, da preparare in tante sfiziose varianti, con gli ingredienti a disposizione, anche all’ultimo momento.

Pizza mascherata

Pizza mascherata

Sulla tavola di Carnevale ogni prelibatezza vale! Quella della pizza mascherata è la ricetta perfetta per rallegrare i più piccoli.

Focaccia con zucca e cipolla rossa

Focaccia con zucca e cipolla rossa

La focaccia con zucca e cipolla rossa è una ricetta non troppo difficile e perfetta da realizzare in autunno, con la zucca fresca di stagione.

Bruschette con pancetta

Bruschette con pancetta

Con bruschetta si definisce per tradizione una fetta di pane tostato o “bruscato”: in questo caso è preparata con la baguette, la pancetta e la mozzarella.

Arancini vegan

Arancini vegan

Se avete deciso di diventare vegani, chi l’ha detto che dovete rinunciare agli arancini? In questa ricetta il ragù tradizionale è realizzato con il seitan.