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Tipo di Cottura

Bollito

Tipo di Ricetta

Con carne
Senza Glutine (1)

Regione

Emilia Romagna

Difficoltà

Facile

Portata

Antipasti (1)
Primi Piatti (1)

Tempo

15 - 30 Minuti (1)
Più di 2 ore (1)

Feste e Avvenimenti

Natale (1)

Tipo

Ricetta (2)
Preparazione Base (1)

Brodo di cappone

Il brodo di cappone si prepara lessando il cappone pulito e legato insieme alle verdure, per circa 3 ore. Poi si filtra il brodo e si lascia riposare 24 h.

Asparagi con crudo e Parmigiano

Asparagi, Parmigiano e prosciutto crudo: tre ingredienti genuini per preparare un antipasto bolognese che soddisferà i vostri ospiti.