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Tipo di Cottura

Bollito

Regione

Lombardia

Tipo di Ricetta

Senza Glutine
Vegetariano (1)
Con pesce (1)

Portata

Primi Piatti (1)
Secondi Piatti (1)

Difficoltà

Facile (2)

Tempo

30 - 60 Minuti (2)

Tipo

Ricetta (2)

Ris e lacc

Un classico della cucina lombarda, fatto di ingredienti semplici e genuini. Riso e latte, o come direbbero in dialetto “ris e lacc”, è un accostamento morbido e delicato che oltre a soddisfare il palato, potrà facilmente assecondare la vostra voglia di personalizzazione.

Lavarelli al vino bianco

La carne morbida, delicata e saporita dei lavarelli ha ispirato, nella creatività culinaria lombarda, una ricetta davvero unica. Come esaltare il sapore di un pesce d’acqua dolce così genuino e pregiato? Facendolo semplicemente cuocere nel suo stesso brodo, con erbe aromatiche e vino bianco!