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Chiacchiere napoletane
In occasione del Carnevale è d’obbligo gustare almeno un dolce della tradizione. Le chiacchiere napoletane sono la scelta giusta: vi conquisteranno!
Zeppole Bimby
Quella che vi suggeriamo è la ricetta per preparare delle piccole e golose zeppole di patate con il Bimby, per risparmiare tempo senza rinunciare al gusto.
Zeppole fritte Bimby
Le zeppole fritte sono uno dei classici dolci della tradizione napoletana! Preparatele con il Bimby e guarnitele con crema e amarene.
Divino amore
Per questi ovetti alle mandorle, ricoperti di marmellata e ghiaccia rosata, non si poteva trovare denominazione migliore. Tuttavia, pare che “Divino amore”, al di là della golosità, fosse il nome del convento napoletano di Spaccanapoli dove monache, evidentemente esperte di cucina, escogitarono queste dolci tentazioni - qualcuno scrive - in onore della madre di Carlo II d’Angiò. La tradizione gastronomica campana lo vuole tra i dolcetti tipici del Natale.
Crema al sanguinaccio
Non è uno scherzo, un tempo si utilizzava davvero il sangue di maiale per preparare questa particolarissima crema, legata per tradizione al contesto carnevalesco. Ma se oggi il sangue non appare più tra gli ingredienti, è perché dal 1992, per questioni igienico-sanitarie, ne è stata vietata la vendita. Al suo posto però i campani hanno subito trovato un degno sostituto, il cioccolato fondente. Capite perché è ancora più difficile resistere a questa delizia?
Tiramisù al limone
Il tiramisù al limone è una ghiotta alternativa al tiramisu classico: il suo profumo di agrumi ci ricorda la Costiera Amalfitana e le calde serate estive.
Torta caprese classica
La torta caprese non è solo golosissima e perfetta da gustare a merenda o dopo cena, ma è anche semplice da preparare!
Zeppole fritte
Non c’è Carnevale o festività, in Campania, che non venga celebrata a tavola anche con le zeppole fritte.
Torta caprese Bimby
La torta caprese è originaria della Campania, una terra ricca di profumi, aromi e sapori. Ecco la ricetta per prepararla in casa con il Bimby.
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