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Portata
Carote con zenzero e panna acida
Questo insolito contorno mette insieme due ingredienti essenziali della cucina russa, le spezie e la panna acida.
Cavolo baltico
Il cavolo baltico è un contorno piuttosto sostanzioso, preparato con un ricco brodo di carne, arricchito con dei cubetti di pancetta.
Funghi con panna acida
I funghi sono un ingrediente molto usato nella preparazione dei piatti tradizionali russi. Qui vengono stufati con cipolla e con panna acida.
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