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Agnolotti di magro

Agnolotti di magro

Gli agnolotti sono un tipo di pasta ripiena della tradizione piemontese. La variante di seguito proposta prevede una farcitura di ricotta e spinaci.

Risotto alla Cavour

Ricetta Risotto alla Cavour

Questo risotto pone le sue origini nella piana del vercellese, che detiene il primato della produzione italiana del riso.