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Zucchine al forno light

Le zucchine al forno light si preparano tagliando sottilmente le zucchine e passandole nella farina, per poi cuocerle in forno per 10-15 minuti.

Hamburger di carote

Ecco un burger vegano gustoso, leggero e adatto ad ogni occasione: l'hamburger di carote! Vediamo come prepararlo e personalizzarlo a piacere.

Hamburger di tofu

Vediamo come usare il tofu, tipico ingrediente della cucina vegana, per preparare dei particolari e gustosi burger ricchi di proteine vegetali!

Peperoni al forno

I peperoni al forno sono un piatto che in cucina si può sfruttare in vari modi: basta adattare un po' la ricetta! Vediamo come si preparano.

Torta all'acqua

Avete mai assaggiato la torta all'acqua? A dispetto dei pochi ingredienti e della mancanza di burro e latte, è morbida e golosa! Ecco come si prepara!

Caponata al forno

Ecco la ricetta della caponata al forno: un grande classico rivisitato nella cottura, decisamente più light, ma ugualmente molto gustoso e profumato.

Biscotti al vino

I biscotti al vino sono una specialità della tradizione ciociara: semplici e deliziosi, con quel delicato profumo di mosto che li contraddistingue.

Pane senza lievito

Farina, acqua, sale e olio: sono gli ingredienti per preparare il pane senza lievito! Facile da realizzare, è ideale per accompagnare portate saporite.

Polpette di azuki e tofu

Le polpette di fagioli azuki e tofu si distinguono per la loro sofficità! Provate a realizzarle e servitele come secondo in una cena vegana.

Plumcake soia e cioccolato

Con questa ricetta riuscirete a ottenere un plumcake particolarmente soffice, da arricchire con delle gustose gocce di cioccolato fondente.

Bruschette con zucca e tofu

Questa ricetta vi consente di preparare un delizioso antipasto vegano senza rinunciare al sapore: il connubio tra la zucca e il tofu è squisito.

Focaccia alle cipolle

Arricchita dal gusto e dal profumo delle cipolle (meglio scegliere quelle bianche), la focaccia diventa assolutamente irresistibile. Provatela.