Difficoltà
Portata
Provenienza
Tempo
Tipo di Cottura
Tipo di Ricetta
Tipo
Tra le tante zuppe della cucina tradizionale russa, quella di barbabietole e panna acida, il borscht, è forse una delle più conosciute.
La zuppa a base di pesce della cucina tradizionale russa viene chiamata Ukha: essa è solitamente accompagnata dai blinis farciti.
