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Difficoltà
Pastella per baccalà
La pastella per baccalà si prepara unendo farina, pepe nero e acqua frizzante ben fredda. Dopo aver mescolato tutto con una frusta, si procede alla frittura.
Uova strapazzate con fagioli
Piatto nutriente, adatto per un pranzo veloce
Uova strapazzate al cerfoglio
Variante profumata della classica ricetta
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