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Tipo di Cottura

Fritto

Portata

Piatti Rustici
Piatti Unici (1)
Antipasti (2)

Tipo

Ricetta

Tipo di Ricetta

Vegano
Senza Lattosio (3)
Senza Glutine (2)
Vegetariano (3)

Difficoltà

Facile (3)

Tempo

30 - 60 Minuti (1)
1 - 2 Ore (1)
Più di 2 ore (1)

Regione

Liguria (2)

Cuculli

Dorati e fragranti, i cuculli sono un classico street food genovese: croccanti fuori e soffici dentro, perfetti da condividere in ogni occasione.

Panissa

La panissa si prepara mischiando acqua e farina di ceci, poi si cuoce sul fuoco per 80 minuti e una volta raffreddata, si taglia a cubetti e si frigge.

Arancini vegan

Se avete deciso di diventare vegani, chi l’ha detto che dovete rinunciare agli arancini? In questa ricetta il ragù tradizionale è realizzato con il seitan.