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Difficoltà

Facilissima

Regione

Lazio
Puglia (1)
Sicilia (1)
Toscana (2)
Umbria (1)

Tipo

Ricetta

Tipo di Ricetta

Senza Glutine
Vegetariano (2)
Con pesce (1)

Portata

Contorni (3)

Tempo

Ricette Veloci (1)
15 - 30 Minuti (2)

Tipo di Cottura

Senza cottura (1)
Al forno (1)

Puntarelle alla romana

Le puntarelle, per chi non lo sapesse, altro non sono che i germogli di una qualità di cicoria conosciuta come “catalogna”. Sono ottime fatte in insalata.

Ceci al forno

I ceci sono dei legumi usatissimi nell'alimentazione italiana, in quanto ricchi di proteine e gustosi. La variante nel forno è facile e leggera!

Insalata di fave e pecorino

È usanza in Lazio e Toscana consumare questa insalata di fave e pecorino in occasione delle festività pasquali, sia come antipasto che come contorno.