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Focaccia light

Ottima focaccia leggera ottima per spezzare la fame a metà mattinata

Crostini con salsa di olive verdi

Una ricetta molto semplice, ma dalla grande resa: preparate come antipasto o per l’aperitivo questi crostini con salsa di olive verdi.

Orzo alle verdure

L'orzo alle verdure è un piatto unico leggero, perfetto per le giornate più calde, per il pranzo da portare in ufficio o per il picnic in spiaggia.

Farro con verdure

L’insalata di farro è una ricetta leggera, estiva ma soprattutto dietetica e digeribile.

Insalata di bulgur con cetrioli e feta

Un piatto unico fresco ed estivo che per un pranzo all’aria aperta con i vostri amici vegetariani. Ottima idea anche da consumare in spiaggia sotto l’ombrellone!

Crostini con caprino e ravanelli

Il segreto di questa ricetta sta nella semplicità: usando appena 4 ingredienti otterrete dei crostini ricchi di sapore senza condimenti aggiunti!

Insalata di orzo

L'orzo: il ricco e nutriente cereale per eccellenza è qui presentato sotto forma di fresca insalata, un piatto unico per un momento di piacevole bontà durante la bella stagione.

Sformato di melanzane

Un piatto semplice, veloce e leggero, originario della Sicilia dove la melanzana è molto usata in cucina.

Pizza bianca

Ricetta che varia molto da regione a regione

Bruschette al pomodoro

Uno degli antipasti più semplici da preparare, ottime per aprire una cena attorno ad un barbecue

Panino caprese

Un panino decisamente estivo, farcito con dell’insalata caprese: l’ideale per un pranzo leggero sotto l’ombrellone!

Panino vegetariano

Un panino farcito con verdure, adatto a uno spuntino stuzzicante anche per chi è vegetariano…o per chi vuole mantenersi leggero!

Farro allo zafferano

Il farro è un alimento versatile che si abbina perfettamente a verdure e spezie, dando come risultato un piatto saporito, nutriente e soprattutto con un’elevata quantità di fibre e pochissime calorie. in questa sede vi proponiamo una ricetta appartenente alla cucina macrobiotica, un piatto sano ma molto gustoso.

Crostini di ricotta alle erbe

Ricetta semplicissima fatta di ingredienti sani e freschi