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Groviera

Ricette con groviera

Un formaggio dolce ma anche piccante, in base alla sua stagionatura, un ingrediente versatile, perfetto per gli gnocchi alla parigina.

Rösti di patate

Rosti di patate

Un piatto tipicamente elvetico che, nonostante i soli 3 ingredienti, è un contorno corposo e adatto per accompagnare le carni rosse.

Raclette

Raclette

Specialità svizzera, la raclette si prepara facendo sciogliere l'omonimo formaggio (il raclette, appunto) e accompagnandolo a patate, affettati e verdure.

Bretzel

bretzel

Il Bretzel è un pane diffuso nei paesi di lingua tedesca; si riconosce dalla caratteristica forma annodata e dal colore ambrato.

Pollo al cestello

Pollo al cestello

Direttamente dalla vicina Svizzera, un piatto davvero gustoso! Carico di profumo e di sapore, sarà un protagonista ideale di un pranzo domenicale.

Fondue bourguignonne

Fondue bourguignonne

La fondue bourguignonne è un piatto di origine svizzera a base di carne, ormai preparato in tutto il mondo.