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Cavolo Rimuovi

Anatra con crauti

Difficoltà: Difficoltà 3
Tempo: 110 minuti
L'anatra con crauti è un piatto che si ritrova poco sulle tavole degli italiani. I crauti conferiscono un sapore delicato e saporito alla carne.

Antipasto di gamberi

Difficoltà: Difficoltà 3
Tempo: 40 minuti
Un antipasto light, adatto ad un pasto leggero senza rinunciare al sapore

Borscht

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 60 minuti
Tra le tante zuppe della cucina tradizionale russa, quella di barbabietole e panna acida, il borscht, è forse una delle più conosciute.

Cavolo baltico

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 40 minuti
Il cavolo baltico è un contorno piuttosto sostanzioso, preparato con un ricco brodo di carne, arricchito con dei cubetti di pancetta.

Filetto di maiale al cumino

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 30 minuti
Ricetta esotica che richiede ingredienti particolari come il cavolo cinese

Gulasch di Szeged

Difficoltà: Difficoltà 3
Tempo: 145 minuti
Questo non è il gulasch che tutti conosciamo: la sua peculiarità sta nell’utilizzo di carne di maiale, panna acida e crauti, che gli conferiscono un sapore particolare e differente dal più noto classico gulasch.

Gyoza

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 75 minuti
Morbidi dentro e leggermente croccanti fuori, i gyoza sono i classici ravioli della cucina giapponese: vediamo come prepararli ripieni di carne!

Involtini di agnello con i cavoli

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 30 minuti
Una ricetta nuova dare un tocco di originalità alla Pasqua

Involtini di cavolo

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 70 minuti
Gli involtini che vi proponiamo sono una ricetta macrobiotica e sono un’idea gustosa e diversa dal solito. Il ripieno Yang di grano saraceno è adatto anche come ripieno di altre verdure, per esempio delle zucchine.

Kimchi

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 30 minuti
Il kimchi si prepara condendo il cavolo cinese con un composto a base di farina di riso, aglio, peperoncino e spezie. Poi si lascia fermentare per 7 giorni.

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