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Olio di semi di girasole Rimuovi

Acciughe fritte

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 30 minuti
A Roma si dice che “fritte sono buone pure le scarpe” e, in verità, la frittura è una cottura che rende fragrante e goloso praticamente ogni ingrediente.

Ali di pollo alla tequila

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 20 minuti
Uno sfizioso piatto della tradizione messicana, adatto per una cena saporita e speziata. Preparate una marinatura piccante e bagnateci le ali di pollo...

Alici fritte

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 25 minuti
Sono facilissime da preparare, un piatto molto originale con un risultato finale che vi farà venire l’acquolina in bocca solo a guardarlo!

Anelletti al forno

Difficoltà: Difficoltà 3
Tempo: 100 minuti
Gli anelletti al forno si preparano con ragù, besciamella, prosciutto, salame, caciocavallo e melanzane fritte. Poi si cuociono in forno per 30 minuti.

Arancini al burro

Difficoltà: Difficoltà 3
Tempo: 45 minuti
Versione in bianco dei tradizionali arancini al ragù siciliani, gli arancini al burro sono ripieni di formaggio filante, prosciutto e burro: una delizia!

Babà salati

Difficoltà: Difficoltà 3
Tempo: 90 minuti
I babà sono un dolce tipicamente napoletano: ecco la variante salata, una sfiziosa alternativa per un aperitivo!

Baccalà alla livornese

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 40 minuti
Il baccalà alla livornese è un secondo piatto a base di pesce che arriva direttamente dalla Toscana, terra che regala da sempre piatti gustosi e saporiti.

Baccalà fritto

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 25 minuti
Il baccalà fritto è un secondo piatto della cucina tradizionale laziale, preparato in occasione della vigilia di Natale.

Bao

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 50 minuti
I bao si preparano con un impasto a base di farina manitoba, farina di riso, farina 00 e lievito. Poi si fanno lievitare 3 volte e si cuociono al vapore.

Besciamella senza burro

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 10 minuti
La besciamella senza burro si prepara con un roux a base di olio di semi e farina 00. Poi si aggiunge il latte e si fa addensare sul fuoco per 5 minuti.

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