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Prugne Rimuovi

Arista alle prugne

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 70 minuti
La carne di maiale è spesso vittima di pregiudizi che ne limitano l’utilizzo in cucina, ma l’arista è in realtà un taglio magro ed economico.

Arista con mele e prugne

Difficoltà: Difficoltà 3
Tempo: 70 minuti
Ricetta tradizionale che si tramanda con trucchi e varianti differenti

Arrosto con le prugne

Difficoltà: Difficoltà 3
Tempo: 80 minuti
Un morbido arrosto di maiale, già gustoso da solo, trova il suo perfetto complemento grazie alla farcitura di prugne e al profumo del Marsala.

Bavarese alle prugne fresche

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 25 minuti
La bavarese alle prugne fresche è un ottimo dolce estivo, dissetante, leggero e gustosissimo. Il suo contenuto di zuccheri a porzione equivale a quello di un frutto medio, quindi è ottima come fine pasto!

Cappone ripieno di castagne

Difficoltà: Difficoltà 3
Tempo: 160 minuti
Eccovi la ricetta per preparare uno dei classici piatti della tradizione natalizia, dai profumi appetitosi e invitanti: il cappone ripieno.

Caramei

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 40 minuti
Tipici dolci di carnevale di origini venete

Centrifugato rosso

Difficoltà: Difficoltà 1
Tempo: 10 minuti
Questo centrifugato a base di frutti rossi, prugne e barbabietola, oltre a essere ricco di vitamine, aiuta i capillari e la vista.

Cianfotta sorrentina

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 50 minuti
Una tipica ricetta campana, nata nelle povere case contadine quando si utilizzavano le risorse del proprio orticello per sfamare l’intera famiglia. Oggi la cianfotta, o ciambotta sorrentina, è diventata una pietanza davvero ricercata, nonostante la sua semplicità, grazie alla genuinità dei suoi sapori.

Clafoutis di prugne

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 60 minuti
Tipico dolce francese a base di frutta e di una pastella simile a quella utilizzata per le crepes, il clafoutis è semplice e gustoso. Provatelo.

Delicata alle prugne

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 35 minuti
Ecco un modo per sfruttare a pieno i benefici dello yogurt e della frutta: la delicata alle prugne è una crema dal sapore davvero sublime. In pochissimi gesti avrete un dessert light, ideale per concludere un pasto senza alzarsi da tavola appesantiti. Ottima anche a merenda, deliziosa per una sana ed equilibrata colazione estiva.

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