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Cardamomo Rimuovi

Chutney di mango

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 90 minuti
Il chutney è una salsa densa e piccante, tipica dell'India, che accompagna riso o carne. Ci sono moltissimi chutney diversi: al cocco, al cetriolo, alle carote... Qui vi proponiamo quella al mango.

Curry giapponese

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 40 minuti
Il curry giapponese si prepara con verdure e carne, da cuocere come una zuppa e da addensare con il curry roux. Poi si accompagna a del riso in bianco.

Kanelbulle

Difficoltà: Difficoltà 3
Tempo: 45 minuti
Pane dolce a spirale profumato alla cannella e al cardamomo, il kanelbulle è uno dei dolci più rappresentativi (e più buoni!) della Svezia.

Kulfi al cardamomo

Difficoltà: Difficoltà 1
Tempo: 30 minuti
Il kulfi è il tipico gelato della cucina indiana, preparato con latte fresco e dal particolare gusto speziato. Questa variante al cardamomo vi consentirà di mantenere tutto il sapore dell’India in poche semplici mosse.

Polpettone freddo con ricotta

Difficoltà: Difficoltà 3
Tempo: 70 minuti
Il polpettone è un classico della cucina, un secondo piatto buono e proteico. Il polpettone freddo con ricotta, in particolare, non è secco e colpisce proprio per la sua soffice consistenza garantita dalla ricotta.

Tartufi con cuore di nocciola

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 45 minuti
I tartufi con cuore di nocciola sono cioccolatini deliziosi e facili da preparare: un'idea regalo molto carina e originale per San Valentino!

The masala

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 15 minuti
Per chi ama l’etnico, ecco una ricetta che arriva direttamente dall'India, per la preparazione di un particolare tipo di the speziato.

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