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Aceto Rimuovi

Abbacchio alla cacciatora

Difficoltà: Difficoltà 3
Tempo: 60 minuti
Abbacchio è il termine ce indica l'agnello tra i 30 e i 60 giorni e che beve ancora latte materno: alla cacciatora, è tipico del Lazio e del periodo della Pasqua.

Abbacchio alla romana

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 75 minuti
Dalla tradizione della Capitale, una ricetta non complicata ma deliziosa per la cottura della carne di agnello.

Acciughe al forno

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 25 minuti
Una preparazione diversa per le acciughe al forno. Un’alternativa light al fritto per rimanere leggeri quando fa caldo ma senza rinunciare al gusto.

Acciughe all'ammiraglia

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 30 minuti
Una ricetta semplice per realizzare uno dei più classici antipasti liguri. Le acciughe all’ammiraglia sono un esempio perfetto di come questa terra sfrutta appieno il sapore autentico del suo mare. Le acciughe “cuociono” grazie alla marinatura nel limone e mantengono così tutta la freschezza del pesce appena pescato. Attenti però ai parassiti: oltre alla ricetta, seguite anche i consigli per scongiurare qualunque rischio!

Acciughe alla marinara

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 40 minuti
Le acciughe alla marinara sono un piatto molto facile da fare, ma anche saporito grazie al condimento di aceto, prezzemolo e aglio: ecco come prepararle!

Acciughe alla povera

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 20 minuti
Antipasto tipico toscano, le acciughe alla povera vengono marinate diverse ore nell'aceto e sono condite con pochi sani ingredienti della cucina popolare.

Acciughe sott'olio

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 40 minuti
Gustosissime e molto versatili, le acciughe sott'olio sono anche piuttosto facili da preparare: basta seguire la nostra semplice ricetta!

Aceto aromatico alla menta

Difficoltà: Difficoltà 1
Tempo: 10 minuti
La menta, fresca o essiccata, viene usata in tantissime preparazioni e ricette, anche per aromatizzare l’aceto di vino rosso.

Agliata

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 20 minuti
Salsa a base di aglio, pomodori secchi, aceto e olio extravergine, l’agliata è una preparazione ligure da usare per ricette di pesce, ma anche di carne.

Aglio marinato

Difficoltà: Difficoltà 1
Tempo: 15 minuti
Preparato in questo modo, l’aglio è altamente digeribile; può essere usato come condimento da sfruttare su antipasti, secondi piatti e contorni.

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