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Orzo
- Ingrediente
Orzo
Caffè d'orzo
Difficoltà:
Tempo: 20 minuti
Il caffè d'orzo si prepara tostando i chicchi di orzo, macinandoli e preparando la classica moka oppure l'orziera. In alternativa può essere fatto in infusione.
Insalata di orzo
Difficoltà:
Tempo: 120 minuti
L'orzo: il ricco e nutriente cereale per eccellenza è qui presentato sotto forma di fresca insalata, un piatto unico per un momento di piacevole bontà durante la bella stagione.
Polpette di orzo
Difficoltà:
Tempo: 130 minuti
Si preparano come delle semplici polpette, ma vi permettono di consumare un cereale come l'orzo, ricco di sali minerali e vitamine, in modo goloso.
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