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Agnello Rimuovi

Abbacchio alla brace

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 20 minuti
La cottura alla brace è un sistema relativamente semplice da realizzare e sono sufficienti pochi accorgimenti per ottenere un risultato eccellente.

Abbacchio alla cacciatora

Difficoltà: Difficoltà 3
Tempo: 60 minuti
Abbacchio è il termine ce indica l'agnello tra i 30 e i 60 giorni e che beve ancora latte materno: alla cacciatora, è tipico del Lazio e del periodo della Pasqua.

Abbacchio alla romana

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 75 minuti
Dalla tradizione della Capitale, una ricetta non complicata ma deliziosa per la cottura della carne di agnello.

Abbacchio allo scottadito

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 15 minuti
Piatto tipico della cucina romana, è un secondo di carne che va servito caldissimo e croccante... da scottarsi il dito!

Abbacchio brodettato

Difficoltà: Difficoltà 3
Tempo: 85 minuti
Una preparazione di origine laziale con la carne di agnello: quella dell’abbacchio brodettato è una ricetta con ingredienti semplici ma molto gustosi.

Abbacchio con patate

Difficoltà: Difficoltà 3
Tempo: 95 minuti
Il Lazio è famoso per i suoi allevamenti e, più che in altre regioni, il consumo dell’abbacchio è una tradizione: ecco la ricetta dell’agnello con le patate.

Agnello al forno

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 180 minuti
L'agnello al forno si prepara marinando la carne con limone, vino, olio e spezie. Poi si cuoce al forno con le patate e aggiungendo dell'acqua.

Agnello al forno alla sarda

Difficoltà: Difficoltà 3
Tempo: 65 minuti
Ecco la ricetta per realizzare un secondo piatto sostanzioso, dai sapori e odori caratteristici della Sardegna: l’agnello al forno alla sarda.

Agnello al forno con le patate

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 55 minuti
Classico piatto delle feste pasquali, gustoso e semplice da realizzare

Agnello al forno marinato

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 110 minuti
L'agnello al forno marinato si prepara con una marinata a base di vino rosso, sale, pepe, aglio ed erbe aromatiche, in cui riposerà per 12 ore.

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