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Latte di soia
- Ingrediente
Latte di soia
Besciamella con latte di soia
Difficoltà:
Tempo: 30 minuti
Perfetta per chi è intollerante al lattosio e per i vegani, la besciamella con latte di soia è molto leggera, delicata e digeribile.
Besciamella vegana
Difficoltà:
Tempo: 30 minuti
La besciamella vegana è preparata con latte di soia e olio al posto di latte vaccino e burro: molto delicata, renderà più leggeri lasagne e cannelloni.
Bignè vegan
Difficoltà:
Tempo: 75 minuti
Per preparare i bignè vegan, il procedimento non è troppo diverso da quello tradizionale: basta utilizzare il latte di soia per la crema pasticcera.
Biscotti vegani
Difficoltà:
Tempo: 25 minuti
I biscotti vegani si preparano con un impasto di farina, olio, zucchero, latte vegetale e aromi; poi si modellano e si cuociono in forno per 15 minuti.
Crema pasticcera vegan
Difficoltà:
Tempo: 25 minuti
Non mangiate derivati animali? Ecco un'ottima crema pasticcera vegan da utilizzare per preparare numerosissimi e golosissimi dolci.
Crema senza uova
Difficoltà:
Tempo: 15 minuti
La crema senza uova si prepara con latte vegetale, vaniglia, amido di mais, zucchero e curcuma. Poi si fa addensare sul fuoco fino alla consistenza desiderata.
Crepes senza glutine
Difficoltà:
Tempo: 30 minuti
Le crepes senza glutine si preparano con una pastella a base di farina di grano saraceno, maizena, uova, olio e latte di soia.
Crocchette di melanzane
Difficoltà:
Tempo: 40 minuti
Che bontà le crocchette di melanzane! In versione vegana non perdono affatto il loro gusto, basta qualche piccolo accorgimento!
Gelato senza lattosio
Difficoltà:
Tempo: 30 minuti
Il gelato senza lattosio si prepara con latte vegetale, panna vegetale, bacca di vaniglia, zucchero di canna e amido di mais.
Maionese vegan
Difficoltà:
Tempo: 15 minuti
Priva di uova e preparata con latte di soia e olio di semi di girasole, la maionese vegan si contraddistingue per la sua leggerezza e delicatezza.
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