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Miso Rimuovi

Asparagi e tofu

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 30 minuti
Questo piatto, oltre ad essere molto leggero, è particolarmente versatile perché può essere un secondo piatto, se servito in dosi più abbondanti, o un gustoso condimento se abbinato a della pasta integrale.

Farro allo zafferano

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 55 minuti
Il farro è un alimento versatile che si abbina perfettamente a verdure e spezie, dando come risultato un piatto saporito, nutriente e soprattutto con un’elevata quantità di fibre e pochissime calorie. in questa sede vi proponiamo una ricetta appartenente alla cucina macrobiotica, un piatto sano ma molto gustoso.

Tempura udon

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 45 minuti
Ecco un piatto tipico giapponese: la tempura udon! Si tratta di una zuppa con i noodles arricchita da gamberi in tempura croccanti e molto gustosi.

Udon

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 20 minuti
Gli udon sono tradizionali spaghetti preparati con farina e acqua che vengono cucinati a piacimento. Tra le ricette più comuni e diffuse che prevedono l’impiego degli udon, vanno ricordate senza dubbio quella dei misonikomi udon e quella dei kake udon.

Udon in brodo di miso

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 85 minuti
Gli udon sono i noodles giapponesi che si utilizzando spesso per accompagnare le zuppe! Provate la ricetta con il brodo di miso: sarà davvero gustosa.

Zuppa di miso

Difficoltà: Difficoltà 1
Tempo: 15 minuti
La pasta di miso, ottenuta dalla fermentazione della soia gialla in sale marino con l’aggiunta di riso o orzo, è l’ingrediente principale di una tradizionale zuppa. Questo ingrediente, caratteristico della cucina nipponica, è mitologicamente ritenuto un dono fatto dagli dei all’umanità e viene prodotto con caratteristiche specifiche nelle diverse zone del Giappone.

Zuppa di miso con funghi

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 40 minuti
Preparate con Gustissimo la zuppa di miso, classica della tradizione giapponese, arricchita con funghi! Un piatto caldo da servire anche come antipasto.

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