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Olio d'oliva Rimuovi

Abbacchio al forno

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 65 minuti
Facile da preparare e dal risultato assicurato, un secondo di tenera carne per un pranzo di sicuro successo. Cucinate l’abbacchio al forno seguendo i nostri consigli.

Abbacchio alla brace

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 20 minuti
La cottura alla brace è un sistema relativamente semplice da realizzare e sono sufficienti pochi accorgimenti per ottenere un risultato eccellente.

Abbacchio alla cacciatora

Difficoltà: Difficoltà 3
Tempo: 60 minuti
Abbacchio è il termine ce indica l'agnello tra i 30 e i 60 giorni e che beve ancora latte materno: alla cacciatora, è tipico del Lazio e del periodo della Pasqua.

Abbacchio alla romana

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 75 minuti
Dalla tradizione della Capitale, una ricetta non complicata ma deliziosa per la cottura della carne di agnello.

Abbacchio allo scottadito

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 15 minuti
Piatto tipico della cucina romana, è un secondo di carne che va servito caldissimo e croccante... da scottarsi il dito!

Abbacchio aromatico allo scottadito

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 20 minuti
Una delizia della tradizione laziale che a Pasqua abbonda sulle tavole; questa ricetta si realizza con una marinatura aromatica veloce da preparare.

Abbacchio brodettato

Difficoltà: Difficoltà 3
Tempo: 85 minuti
Una preparazione di origine laziale con la carne di agnello: quella dell’abbacchio brodettato è una ricetta con ingredienti semplici ma molto gustosi.

Abbacchio con patate

Difficoltà: Difficoltà 3
Tempo: 95 minuti
Il Lazio è famoso per i suoi allevamenti e, più che in altre regioni, il consumo dell’abbacchio è una tradizione: ecco la ricetta dell’agnello con le patate.

Abbraccio di prosciutto e melone

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 30 minuti
D’estate cosa c’è di meglio di un gustoso piatto freddo per stuzzicare fantasia e appetito? L’abbraccio di prosciutto e melone è quel che ci vuole.

Acciughe a beccafico

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 40 minuti
Si può proprio dire: una tira l'altra! Le acciughe a beccafico sono davvero stuzzicanti... un finger food della tradizione siciliana.

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