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Aceto di vino rosso Rimuovi

Aceto aromatico alla menta

Difficoltà: Difficoltà 1
Tempo: 10 minuti
La menta, fresca o essiccata, viene usata in tantissime preparazioni e ricette, anche per aromatizzare l’aceto di vino rosso.

Aglio marinato

Difficoltà: Difficoltà 1
Tempo: 15 minuti
Preparato in questo modo, l’aglio è altamente digeribile; può essere usato come condimento da sfruttare su antipasti, secondi piatti e contorni.

Anatra in porchetta

Difficoltà: Difficoltà 3
Tempo: 80 minuti
L’anatra è un volatile che si presta a svariati tipi di preparazione, tra cui questa che è tipica dell'Italia centrale, in particolare Umbria e Toscana.

Bruschette alle olive

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 20 minuti
Un’idea semplice e gustosa per aprire una cena attorno a un barbecue

Carote alla scapece

Difficoltà: Difficoltà 1
Tempo: 25 minuti
Un piatto leggero e saporito, alla moda partenopea, con tanto di aceto, origano e peperoncino per un contorno leggero e stuzzicante allo stesso tempo. Ideale per accompagnare secondi arrosto.

Cipolle di Tropea in agrodolce 

Difficoltà: Difficoltà 1
Tempo: 15 minuti
Le cipolle di Tropea in agrodolce si preparano rosolando le cipolle in un tegame con l'olio EVO, poi si aggiungono lo zucchero e l'aceto di vino rosso.

Fegato alle mele

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 35 minuti
Il fegato si sposa alla perfezione non solo con le cipolle, ma anche con un frutto come la mela: ecco un secondo piatto raffinato e gustoso.

Finanziera

Difficoltà: Difficoltà 2
Tempo: 90 minuti
La finanziera è un piatto povero di origine medievale tipico del Monferrato, preparato con gli scarti di macellazione dei galletti e dei bovini.

Insalata di arance e finocchi

Difficoltà: Difficoltà 1
Tempo: 10 minuti
Un'insalata di frutta che si trasforma in un contorno: spicchi di arancia e finocchi crudi, conditi con olio e aceto, sono un piatto fresco e gustoso.

Insalata di barbabietole

Difficoltà: Difficoltà 1
Tempo: 30 minuti
L'insalata di barbabietole è rinfrescante, aiuta il senso di sazietà ed ha proprietà mineralizzanti, depurative, dietetiche e digestive.

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